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此外,我们经常接触-甚至消费-其基因最终存在于转基因食品中的病毒和细菌例如,产生对昆虫致命的蛋白质的苏云金芽孢杆菌(Bacillusthuringiensis)有时被用作有机农业中的天然杀虫剂戈德伯格说:我们已经吃了好几千年了无论如何,支持者说,在过去的几十年里,人们已经消耗了多达数万亿份含有转基因成分的膳食没有一个经过验证的疾病病例2013年公开转向强力支持该技术的着名反转基因活动家马克·莱纳斯(MarkLynas)指出,有记录的每一起新闻食品灾难都归因于非转基因作物例如大肠杆菌和ndash;感染的有机豆芽在2011年在欧洲造成53人死亡批评经常贬低美国对转基因食品安全性的研究,转基因食品通常由孟山都公司等转基因公司提供资金甚至进行但是很多关于这个问题的研究来自欧盟委员会,即欧盟的行政机构,它不能轻易被视为一种行业工具欧盟委员会资助了130个研究由500多个独立团队开展的关于转基因作物安全的项目这些研究都没有发现转基因作物存在任何特殊风险其他许多可信赖的群体也得出了同样的结论华盛顿特区科学消费者监督组织-公共利益科学中心生物技术主任格雷戈里•贾菲(GregoryJaffe)痛苦地指出,该中心在转基因方面没有官方立场,无论是赞成还是反对食用植物但杰菲坚持认为科学记录很明确目前的转基因作物可以安全食用,可以在环境中安全生长,他说美国科学促进会,美国医学协会和国家科学院都毫无保留地支持转基因作物美国食品和药物管理局以及其他几个国家的同行一再审查大量研究,并得出结论认为转基因作物不会对健康构成威胁由学术研究人员进行的数十项审查研究支持了这一观点转基因食品的对手指出了一些研究表明可能出现的安全问题但审稿人已经拆除了几乎所有这些报道

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